гр.Казанлък жк Изток до бл. 27, филиал на ДГ "Звънче"
office@biskvitkite.bg

Добре дошли в
Работилничка “Бисквитките”

В България, хиляди младежи с увреждания продължават да стоят в домовете си, изолирани без възможност да дадат нещо от себе си, като всеки друг.Затова и ние от сдружение „Бъдеще за децата“ решихме да подкрепим нашите пораснали деца с увреждания, да ги насърчи като им дадем възможност, да развиват своите възможности и да намерят своята трудова реализация в малка работилничка за бисквитки. В нея, те заедно с професионален сладкар приготвят, изпичат бисквитки за всеки ден, за всеки празник и повод.

Научи повече

Нямате артикули в количката.

Нашата работилничка

Начало / За нас

biskvitkite-za-nas-img-one
biskvitkite-za-nas-img-two

Една необикновена работилница за бисквитки

Кой помни, че Омир е бил сляп? Че Бетовен е пишел музика глух? Че Айнщайн е бил аутист, а че Стивън Хокинг не можеше нито да се движи, нито да говори?

В България хиляди младежи с увреждания са принудени да живеят в изолация без възможност за личностно или професионално развитие, без начин да намерят своето призвание и място в обществото, без надежда да следват мечтите си и да оставят нещо след себе си… Всичко това заради липсата на адекватна подкрепа от държавата, институциите и частния сектор.

Ето защо ние от сдружение „Бъдеще за децата“ осъзнахме, че е изключително важно да подкрепим порасналите ни деца с увреждания, връщайки им изгубената надежда и вдъхновявайки ги с идеята за едно по-добро бъдеще. Планът ни включваше осигуряването на защитено място, в което младежите да намерят своето призвание, да работят, творят и общуват свободно и да развият своя пълен потенциал.

biskvitkite-za-nas-img-three
biskvitkite-za-nas-img-four

Печем надежда

Така се появи и идеята за малкото ни социално предприятие Работилничка “Бисквитките”. В него младежите с увреждания, подкрепени от екип от социални педагози, всеки ден приготвят и изпичат вкусни бисквитки за клиенти и абонати, които към днешната дата вече наброяват хиляди. Чрез работата в “Бисквитките” младежите имат възможността да изградят своите трудови навици в реална работна среда, като спазване на работно време, боравене с различни видове кухненско оборудване, почистване на работното място и много други умения.

Бисквитките, приготвени от героите в неравностойно положение, достигат до клиенти от цялата страна, а приходите от продажбите позволяват на организацията да създаде устойчивост, по-дълготрайна заетост за младежите и да им осигури по-добър стандарт на живот.

Към настоящия момент в малкото социално предприятие са ангажирани 8 младежи с увреждания, а проектът “Работилничка Бисквитките” спечели наградата на програма „Предприемачество за нестопански организации“ 2018/2019 на Български център за нестопанско право, която се реализира с подкрепата на Фондация „Америка за България”, в партньорство с УниКредит Булбанк и Telus International Europe. Това признание се оказа ключово за нашето развитие и ни вдъхнови да продължим с реализирането на идеите си.

Намерихме подкрепата на Община Казанлък, на Регионална дирекция за безопасност на храните – гр. Стара Загора и още много приятели и съмишленици, за да стигнем дотук и да превърнем нашата работилничка в защитено място, където младежите усвояват умения, творят и създават красиви и вкусни сладки изкушения.

Подкрепете ни като се абонирате за нашата ежемесечна сладка кутия или поръчате от вкусните ни бисквитки с кауза.

 

Запознайте се с нашите герои

biskvitkite-ekip

Галя

Героиня на “Бисквитките”

Галя е най-неуморимата в нашата кухня и “специалистът на тестото”. Тя е една от героините на Работилничка “Бисквитките” още от самото начало. Изключителен боец, с още по-изключителна история. Галя се появява на този свят много преди отредения ѝ миг, което води до редица проблеми. Дългият престой в кувьоза силно уврежда зрението ѝ, а това променя живота на Галя завинаги. Въпреки препятствията, героинята не спира да се бори и да показва на всички около себе си, че със силна воля, желание и труд всичко е възможно. Успешно завършва своето средно образование и въпреки че след това никой не ѝ предоставя шанс за развитие, тя отново показва своя силен дух и намира своето призвание, превръщайки се в незаменима част от екипа на “Бисквитките”.

Галя

Героиня на “Бисквитките”

biskvitkite-ekip

Иринка

Героиня на “Бисквитките”

Иринка често е тиха и леко притеснителна, но винаги усмихната, всеотдайна и трудолюбива. Преди няколко години завършва Помощно училище за деца с умствена изостаналост в Казанлък, а преди да започне работа в работилничката, е била потребител на Дневния център за пълнолетни лица с увреждания. За съжаление, Иринка все още изпитва затруднения да чете и пише, но това не сломява духа ѝ и по никакъв начин не я спира от това да бъде един от най-ценните ни кадри в “Бисквитките”. Гори в работата си и обича да изпипва до детайли всичко. За нея няма непосилна задача при правенето на бисквитки, тъй като е една от най-опитните в работилничката.

Иринка

Героиня на “Бисквитките”

biskvitkite-ekip

Нели

Героиня на “Бисквитките”

Нели е мъничка, срамежлива, мила и изключително всеотдайна, а историята и пътят ѝ напълно олицетворяват мисията ни в Работилничка “Бисквитките”. Нели се ражда с детска церебрална парализа, което поставя пред огромно изпитание цялото семейство. Кратко след диагнозата, бащата напуска Нели и майка ѝ, което ги поставя в още по-тежка ситуация. Години наред разчитат на подкрепа от социалните служби, но тя е крайно недостатъчна. Въпреки тежките изпитания, Нели успява успешно да завърши своето образование в ПГ “Иван Хаджиенов”, гр. Казанлък и макар след това да не получава шанс за развитие и нормален живот, екипът на Работилничка “Бисквитките” ѝ подава ръка и я взима под крилото си. Така Нели откри своето призвание и вече е безценна част от нашето семейство.

Нели

Героиня на “Бисквитките”

biskvitkite-ekip

Ганка

Героиня на “Бисквитките”

Ганка е тиха, спокойна и много изпълнителна. Не се бои от трудните задачи и обича да помага навсякъде в малката ни кухня. Често можете да я видите близо до Галя, помагайки ѝ в приготвянето на тестото. Ганка също често се грижи за мръсната посуда, пълни кутийките с вкусни бисквитки, а може би най-отговорната ѝ задача е да подрежда работните станции и да подготвя кухнята за следващия ден. Ганка е била ученичка в специално училище заради затрудненията, които има. Трудно чете и пише, но е много изпълнителна и всеки може да разчита на нея. През годините е опитвала да работи на различни места, но трудно се е адаптирала, защото твърде малко хора са ѝ предоставяли шанса, който заслужава. Важното днес е само едно – Ганка вече е изключително щастлива при нас в “Бисквитките” и видимо е открила своето място, а ние можем да изпитваме само радост и гордост от факта, че тя е част от нашия екип!

Ганка

Героиня на “Бисквитките”

biskvitkite-ekip-16

Мария

Героиня на “Бисквитките”

Мария е най-новият член на екипа и все още преминава през своя обучителен период. Запознава се и придобива опит с всички процеси в работилничката, за да бъде позиционирана на най-подходящото за нея място. Това е първото ѝ работно място, както и за първи път има възможността да работи в колектив, в който Мими вече намери много приятели. Цялото това преживяване е ново за нея, а тя е изключително развълнувана!

Мария

Героиня на “Бисквитките”

biskvitkite-ekip-11

Миро

Герой на “Бисквитките”

Миро е един от най-добре справящите се в кухнята на “Бисквитките”, но не само. Той е тих, спокоен и много изпълнителен. Израства в социални институции за деца без родители, а по-късно бива преместен в Защитено жилище за лица с умствена изостаналост „Оптима“ в Община Казанлък. Там той започва да се учи на самостоятелност и ежедневните умения, които всички останали учим в ранното си детство. Въпреки предизвикателствата, Миро продължава да бъде много борбен и усърден, като дори успява да запали своята страст към кулинарията, докато се грижи и приготвя вкусна храна за останалите 7 души, с които живее. Допълнителното му хоби е да шие гоблени, а всички тези занимания и умения му помагат много в работата при “Бисквитките”. Миро е незаменим и се гордеем, че е част от нашето семейство!

Миро

Герой на “Бисквитките”

biskvitkite-ekip-12

Антон

Герой на “Бисквитките”

Антон е един от най-универсалните членове в екипа на “Бисквитките” и винаги показва, че е много отговорен и трудолюбив. Изпитва удоволствие да помага на всички и да участва във всеки един работен процес в социалното ни предприятие. Като малък израства в своето семейство, но за съжаление никой от близките му не полага достатъчно добри грижи, а причините са умственото изоставане, от което страда и неблагоприятната среда, в която живее. По-късно Антон заживява в защитено жилище, където противно на очакванията и въпреки всички предизвикателства, пред които е изправен, той разкрива страхотния си потенциал. Радваме се, че в “Бисквитките” развитието на Антон е неспирно, а още по-щастливи сме, че младежът намери своето призвание!

Антон

Герой на “Бисквитките”

biskvitkite-ekip-13

Стилян

Герой на “Бисквитките”

Стенли е един от най-отговорните и изпълнителни членове в екипа ни. Често се грижи за доброто настроение на всички с богатото си чувство за хумор и песните, които пее. Той, също като Миро, израства в социални институции за деца без родители, а по-късно бива преместен в Защитено жилище за лица с умствена изостаналост „Оптима“ в Община Казанлък. Там той започва да се учи на самостоятелност и ежедневните умения, които всички останали учим в ранното си детство. В началото Стенли изгаряше от желание и нетърпение да започне първата си работа при нас в “Бисквитките”, а ние направихме всичко възможно и бързо намерихме подходящо място за него в социалното предприятие. Сега Стенли е изпълнен с огромна радост и чувство за принадлежност и с усмивка изпълнява задачите си в работилничката всеки ден.

Стилян

Герой на “Бисквитките”

biskvitkite-ekip-4

Албена Венкова

Арт- и Трудотерапевт

Албена работи с деца и младежи със специфични нужди. Тя е много креативна и свободна личност. Освен че обича да твори, тя също е фен на различните предизвикателства, като например изкачването на върхове! Бени е нашият художник в работилничката. Тя превръща обикновени бисквити в истински произведения на изкуството. Умело използва различни инструменти и се позовава на своя арсенал от техники, за да украси бисквитите с различни дизайни и уникални детайли. Нейната креативност ѝ позволява да превърне всяко картонче, хартия или панделка в красив и стойностен подарък. Успява бързо да разкрие потенциала на младежите и мигновено да ги включи в създаването на красиви творения.

Албена Венкова

Арт- и Трудотерапевт

biskvitkite-ekip-3

Хава Бунцева

Майстор-сладкар

Хава е нашият майстор-сладкар. Тя е навсякъде, като строго следи за точните количества на продуктите, последователността на влагане в тестото, за изпичането и много други. Винаги напомня, че най-важно е качеството на бисквитките, които излизат от ръцете на момичетата и работилничката, за да може всички наши клиенти да останат доволни.

Хава Бунцева

Майстор-сладкар

biskvitkite-ekip-17

Валентина Бекярова

Помощник-сладкар

Валя е нашият страхотен помощник-сладкар. Можете да я видите до момичетата и момчетата по всяко време, защото често им помага и ги насърчава. В обедната си почивка дори помага на нашия герой Антон да се научи да чете, а в свободното си време продължава да твори в кухнята. Правенето на сладкиши, тортички и всякакви видове десерти са нейната страст, а финалните ѝ творения са толкова вкусни, че трудно някой би им устоил.

Валентина Бекярова

Помощник-сладкар

biskvitkite-ekip-15

ГАБРИЕЛА

Отговорник поръчки

Габи е гласът на работилничката. На нейните плещи лежат всички поръчки, товарителници, телефонни обаждания и голяма част от комуникацията с нашите клиенти. Изключително организирана и стриктна, обича всички поръчки да бъдат прилежно подредени и обработени по най-добрия начин. Винаги поставя клиентите на първо място и прави всичко възможно за позитивното им преживяване, след като поръчат от сладките ни бисквитки с кауза.

ГАБРИЕЛА

Отговорник поръчки

biskvitkite-ekip-2

Светла Славовска

Главен ръководител

Светла е човекът, който стои начело на нашата работилница. Тя е специален педагог по професия и е част от семейството на “Бисквитките” от две години насам. Лицето, което отговаря за реда и организацията на работния процес в социалното ни предприятие всеки ден, благодарение на което младежите успяват да се справят с многобройните задачи. Светла е не само добър ръководител, но и страхотен лидер! Често ще я видите да прави бисквити, да пълни кутийки или да пакетира кашончетата.

Светла Славовска

Главен ръководител

maria-gineva

Мария Гинева

Изпълнителен директор/ Създател

Мария Гинева е изпълнителният директор на сдружение „Бъдеще за децата“ и създател на Работилничка “Бисквитките”. Завършила е висше образование – магистър „Специална педагогика“ в СУ „Св.Климент Охридски“ гр.София през 1997г. , специализирала за работа с деца със зрителни увреждания и деца с умствена изостаналост. Допълнителни ѝ квалификации са в сферата на работата с деца с увреждания и в управлението на социалните дейности.

Мария Гинева

Изпълнителен директор/ Създател

biskvitkite-ekip-14

Екипът на Работилничка “Бисквитките”

Благодарим Ви!

ПОДКРЕПЕТЕ НАШАТА КАУЗА

  • овесени бисквити

    Овесени бисквити със стафиди и тъмен шоколад. Направени с качествено краве масло, тези бисквитки са чудесен здравословен комплимент към сутрешното Ви кафе или вкусно лакомство по всяко друго време на деня!

    Овесени бисквити

    0,500 кг

    12,00 лв.42,00 лв.
    Очаквайте скоро This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
  • джинджифилови бисквити

    Джинджифилови бисквити, които всеки обича. Свежи, сладки, ароматни и изключителен комплимент към любимия Ви следобеден чай, особено през студените зимни дни.

    Джинджифилови бисквити

    0,500 кг

    10,50 лв.38,00 лв.
    Очаквайте скоро This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
  • бисквити с тиква

    Бисквити с тиква и неустоими аромати на джинджифил, канела и ванилия, което ги прави изключително подходящ комплимент към следобедния чай и перфектно лакомство в студените есенно-зимни дни.

    Бисквити с тиква

    0,500 кг

    20,50 лв.41,00 лв.
    Очаквайте скоро This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
  • Портокалови курабии

    Портокалови курабии, с които ще се върнете в детството си и ще си припомните неповторимите бабини лакомства от едно време!

    Портокалови курабии

    0,500 кг

    10,50 лв.36,00 лв.
    Очаквайте скоро This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
  • Фъстъчени бисквити

    Фъстъчени бисквити (т.нар. “Фъстъковки”) специално създадени за любителите на различните ядки и тахани. В състава си имат ситно смлян натурален фъстък, който е съчетан приказно с богат вкус на качествено краве масло и ванилия.

    Фъстъчени бисквити

    0,500 кг

    10,50 лв.38,00 лв.
    Очаквайте скоро This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
  • напукани меденки

    Напукани меденки, направени с ароматна канела, пудра захар и мнооого мед… Или както казал Мечо Пух – “Колкото повече, толкова повече!”

    Напукани меденки

    0,500 кг

    10,00 лв.36,00 лв.
    Очаквайте скоро This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
  • двойно шоколадови бисквити

    Двойно шоколадови бисквити, направени по специално разработена за нас рецепта от приятелите ни майстор-сладкар шеф Иван Александров и майстор-готвач шеф Илиан Кустев.

    Двойно шоколадови бисквити

    0,500 кг

    11,00 лв.40,00 лв.
    Очаквайте скоро This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
  • бисквитки с червена боровинка и бял

    Бисквити с червена боровинка и бял шоколад направени с натурална червена боровинка, бял шоколад, орехи, много краве масло и кафява захар. С допълнителни деликатно преливащи се аромати на букет от подправки.

    Бисквити с червена боровинка и бял шоколад

    0,500 кг

    13,00 лв.45,00 лв.
    Очаквайте скоро This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
  • Белгийски маслени бисквити

    Белгийски маслени бисквити направени с качествено краве масло и натурален аромат на ванилия. Топящи се в устата и подходящи както за сутрешното Ви кафе, така и за следобедния Ви чай.

    Белгийски маслени бисквити

    0,500 кг

    11,50 лв.37,00 лв.
    Очаквайте скоро This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
  • бисквити с меласа и петмез от рожков

    Бисквити с меласа и петмез от рожков, които притежават неповторим вкус благодарение на съчетанието между ароматен джинджифил, канела и букет от екзотични подправки.

    Бисквити с меласа и петмез от рожков

    0,500 кг

    10,50 лв.38,00 лв.
    Очаквайте скоро This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
  • соленки със сирене и кашкавал

    Соленки създадени специално за привържениците на солените изкушения. За богатият им вкус са отговорни съдържащите се натурално сирене, кашкавал и ароматни подправки.

    Соленки

    0,500 кг

    12,00 лв.39,00 лв.
    Поръчай This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
  • бисквити със сусам

    Бисквити със сусам и сусамов тахан. Много вкусни и полезни за здравето заради съдържащите се добри мазнини. Особено подходящи за всички любители на ядките и ядковите тахани. Едно страхотно лакомство, подходящо за всяко време на деня.

    Бисквити със сусам

    0,500 кг

    11,00 лв.39,00 лв.
    Поръчай This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
  • брауни бисквити

    Брауни бисквити от натурално какао и натурален тъмен шоколад, с мека сърцевина и деликатна горчивина. Всички знаем, че сладкото и най-вече шоколадът носят само едно и то е истинско неподправено щастие. Ако искате да изпитате сладко изкушение в пълния му блясък, тези бисквити са точния избор за Вас!

    Брауни бисквити

    0,500 кг

    10,50 лв.38,00 лв.
    Поръчай This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
  • кокосови сладки

    Кокосови сладки (т.нар, “Кокоски”), за които всеки любител на сладкото копнее. С мек вкус, екзотичен аромат и еластична структура. Приготвени с изобилие от натурални кокосови стърготини, пухкави белтъци и захар.

    Кокосови сладки

    0,500 кг

    12,50 лв.42,00 лв.
    Поръчай This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
  • бисквити с тематична декорация

    Бисквити с тематична декорация, направени с много любов, старание и висококачествени продукти. Абсолютно знакови за Работилничката, тъй като участват в нашите сладки абонаментни кутии и радват малки и големи с различната си визия всеки месец.

    Бисквити с тематична декорация

    0,100 кг

    3,50 лв.
  • сладка абонаментна кутия

    Сладка абонаментна кутия с кауза е най-популярната ни услуга от самото създаване на Работилничка “Бисквитките”. Тя представялва абонамент, към който се изисква еднократно записване, след което клиентът започва веднъж месечно да получава своята сладка кутия, а бисквитките в нея са винаги различни!

    Сладка абонаментна кутия

    1 кг

    От: 21,00 лв. / месец
    Поръчай This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
biskvitekite-contact-img

Как да ни откриете?

За информация и поръчки:

частни клиенти

0876 89 61 25

корпоративни клиенти

08933 80 606

office@biskvitkite.bg

Адрес:

Работилничка “Бисквитките”

гр.Казанлък жк Изток до бл. 27, филиал на ДГ “Звънче”

Административен офис

гр. Казанлък ул. “Войнишка” 25 Сдружение “Бъдеще за децата”Комплекс за социални услугиза деца и семейства

Свържи се с нас
biskvitkite-contacts-map